【糧食節約】北京推糧食節約行動方案,遏制餐飲奢侈消費,海底撈按年跌近65%創逾兩年新低

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北京推糧食節約行動方案,遏制餐飲奢侈消費,海底撈按年跌近65%創逾兩年新低

《新華社》報導,北京印發《糧食節約行動方案》,要求到2025年,推動節糧減損取得更加明顯成效,建立節糧減損制度體系,食品浪費問題得到有效遏制,節約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。  

在遏制餐飲消費環節浪費方面,加強餐飲行業經營管理,包括鼓勵提示消費者適量點餐,主動提供「小份菜」、「小份飯」等服務;單位食堂要加強食品採購、儲存、加工動態管理,推行葷素搭配、少油少鹽等健康飲食方式,制定實施防止食品浪費措施;切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理。

內地餐飲股普跌,海底撈(6862)創逾兩年新低,低見20.55元,重返2019年年初水平,現報20.8元,仍跌4.5%,該股10月累計跌幅達26.7%,按年跌64.9%;九毛九(9922)亦跌4.8%,報18.56元,低見18.56元。

海底撈向來以新增開店方式成為集團主要增長動力,上半年集團共有1,597間店舖。惟瑞信經調查發現,該行預料今年海底撈將關閉約150間虧損分店,佔門店總數的9%以提升整體盈利能力,其幅度高於早前預測的20間。由於集團復甦較同業慢,同時部分分店連續多季虧損,並無扭轉跡象,而新開分店扭虧需時。

製圖/編輯:Market Digest

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